Den Helder – De High Tea die zaterdag door studenten van het ROC bij de Wienerhof werd georganiseerd, was volledig uitverkocht. Ruim 120 gasten lieten zich de hartige hapjes en zoete versnaperingen prima smaken.
“We hebben de laatste week zelfs nee moeten verkopen. We hadden van tevoren echt geen idee dat het zo goed zou lopen”, vertelt Liza Zeeman enthousiast. Samen met collega-stagiaire Willemijn Smit organiseerde ze de High Tea. “We lopen allebei stage bij de Wienerhof voor onze studie. De opdracht was iets te organiseren waarmee ook geld opgehaald kon worden voor het Lion King project. Hoeveel de opbrengst is weten we nog niet, want mensen mogen ook nog donaties doen”, vertelt Willemijn.
Dat de dames voor het Lion King project kozen is geen toeval. “Dat is iets dat leeft in de Wienerhof. Het hele jaar door geldt de regel, een kopje gebroken, dan 50 cent in de pot voor Lion King. Er is ook eens per jaar een benefietdiner en de familie Bos gaat eens per jaar naar het weeshuis in Bali”, laat Lennard Oudenaller, vaste medewerker in de Wienerhof, weten. “We doen het overigens niet alleen hoor, er staat een heel team in de keuken, mensen achter de balie en gasten op te vangen bij de deur. Van te voren heeft de stagiaire die de High Tea moest maken laten weten wat hij wilde doen, maar uiteraard helpt het vaste team mee, want voor 120 mensen iets klaarmaken, dat lukt je echt niet alleen,”aldus Willemijn.
Zweten
“Vanmorgen was het best nog zweten, je loopt toch altijd nog tegen dingen aan waar je vooraf niet aan hebt gedacht. Kleine dingen die op het laatste moment geregeld moeten worden. Ook moesten de stoelen uit Hotel Den Helder komen, want de stoelen die hier normaal gesproken staan zijn groter en dat waren er niet genoeg”, verklapt Lennard. “En we hebben muziek, Tjempaka zingt en Danny van Tiggele treed op. Aan de muren hangen schilderijen die door het personeel gemaakt zijn en ook beelden. Daar hebben we een tentoonstelling van gemaakt”, aldus Liza.
De High Tea werd opgediend als koud buffet, thee kon men zoveel drinken als men wou en bij binnenkomst kregen de gasten een munt voor een speciale koffie. “We hebben soepjes, Indonesische hapjes, kleine wraps, taartjes en soesjes en natuurlijk ook sandwiches”, vertelt het team enthousiast. De gasten laten het zich prima smaken. “Ik had Atie al een tijd niet meer gezien en dit is een prima gelegenheid om weer eens bij te kletsen”, vertelt Gerda Buurma die bij het ROC werkt. “Het is heel goed georganiseerd en het smaakt uitstekend. Ik denk dat we hier nog uren zitten, want we hebben de tijd en genieten ervan”, vult Atie Gorter aan.
Helse engelen
Dat een High Tea voor iedereen wat te bieden heeft bewijst de groep motorbikesters. “Wij zijn de helse engelen. Eens per jaar organiseren we een weekend en dat is dit jaar voor de tiende keer. Het organiseren van dat weekend doen we dus onder de High Tea”, lachen de dames, die het prima naar hun zin hebben.
Wie meer wil weten over het Lion King project: www.Lionkingbali.com.
Gelieve rekening te houden met de volgende richtlijnen:
Lees de volledige voorwaarden voor het reageren op
http://www.denhelderactueel.nl/info/reageren/
Reacties die niet voldoen aan deze voorwaarden, kunnen worden gewist door de redactie. Personen die zich herhaaldelijk niet aan de regels houden, kunnen worden uitgesloten van de mogelijkheid tot reageren.
Een eigen afbeelding bij uw reactie? Kijk voor informatie op http://nl.gravatar.com
