Tappen uit koe tijdens Soembacue

Den Helder – Het zit er op, de achtste buurtbarbecue van de Soembastraat, in de volksmond ook wel de Soembacue genoemd, is achter de rug. Het was een spannende week voor de kersverse organisatie die in al hun wijsheid de datum op de laatste zaterdag in augustus hadden geprikt. Na alle mooie weken leek er plotseling een weersomslag op komst en de voorspellingen van het KNMI zagen er in eerste instantie niet zo gunstig uit… met als dieptepunt op donderdag een regenkans verwachting bij het KNMI van maar liefst 80% op de zaterdag. Dat was toch wel even schrikken!

Een kersverse organisatie dus! Vorig jaar voor het eerst warm gelopen met de mensen van het eerste uur en nu met een nieuwe ploeg de schouders eronder en aan de slag. Niet echt een eenvoudige taak, omdat de voorgangers het altijd prima geregeld hadden en alles tot in de puntjes verzorgden. Dus ook niet aan de succesformule gekomen… als vanouds prima vlees van de buurtslager en een tafel met salades, brood, sausjes en kruidenboter. Gevulde eieren horen er ook bij… net als de hele zalm in folie op de BBQ (een topper van buurtbewoonster Marlene die er zelf niet bij kon zijn)! Alleen met de salades wat nieuwe experimenten, zoals bijvoorbeeld een kabeljauw / vis salade en een couscous salade. Ook iets met maïs en tonijn die gezelschap had van courgette, pijnboompitten en zongedroogde tomaten!

Niet veel extreme veranderingen met het eten dus, maar wel een kleine verplaatsing van de locatie. Zoals gezegd was de weersverwachting niet al te best dus bij de Oranjerie ging de organisatie op zoek naar iets meer beschutting. Voorheen werd altijd het pleintje bij de ingang gebruikt, maar meer beschut voor de wind is het terras voor de nieuwe houtbouw van de Oranjerie. Een geweldig leuke plek met gezellige zitjes en kleurige plantenbakken. Toplocatie dus en helemaal toen er uiteindelijk geen spatje regen viel en in de loop van de avond ook de wind nog ging liggen. Klokslag vier uur ging het vuur aan, het vlees erop en na een marathon van vleessies, gambaspiesjes en zalm ging het vuur rond middernacht pas uit.

Voor de kinderen was er vlees in de vorm van varkentjes en de limonade, rood en groen, konden zij zelf tappen uit een grote koe! Even na achten was de pret compleet toen ijsboer Aris Laan voor het toetje langs kwam met de ijscokar. Smurfenspikkels, noga en chocoladekorrels maakten de koude verrassing helemaal af. Ook voor de grote mensen was een ijsje niet te versmaden, maar daarna ging het onderdeel happen en sappen gewoon weer door met bier, wijn en ander vocht, terwijl de hamburgers nog steeds hun gang naar het rooster maakten.

Rond middernacht vertrokken de laatste gasten en kon de organisatie opgelucht adem halen en tevreden terug kijken op een geslaagd evenement. Het weer had zich prima gehouden, de catering werd gewaardeerd, maar bovenal de sfeer was gezellig en hartverwarmend. Volgend jaar gaat men dus weer aan de slag en het jaar erop is dus al het tweede lustrum op komst voor de Soembacue.

• Share

Geschreven door: Jo de Jong

Jo is opgegroeid in Den Helder en verzorgt sinds 2008 de filmrecensies voor Den Helder Actueel. Verder is zij incidenteel actief als verslaggever. Reizen is haar grootste passie, zie ook haar eigen website!

Website - Facebook - Hyves - Meer artikelen - E-mail